先週作ったクレープ
クレープを作りました。
先週と、その前の週にも作ったのですが、最初に作ったのはいちごとバナナ、
次の週がりんごのフィリングとバナナ。
マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！でした。
カスタードクリームとホイップクリームとチョコレートソースも入ってます。
余ったホイップは本日食パンを焼くときに生地に混ぜちゃいました。
明日の朝食が楽しみです♪
匿名ブログで悩み相談
今日はちょっと真面目な話。
ポジティブに生きようとか、もっと頑張らないと・・・とか、そういうので自縄自縛に陥ってる人、やっぱり多いですね。
かく言う私もちょっと前までそうだったのですが。
自分の心と向き合い続け、苦しみの原因を理解すれば、自分が如何に社会の常識やモラルに縛られていたかがよくわかります。
そもそも、生きることそのものに意味は無く、故に己の心に従って生きる事で有意義な人生になる。というのが私の真実であり結論。
ただ、前向きに生きようと頑張っている人ほど、自分の中のネガティブな感情を犠牲にしがちなんですね。
これはどこかのブログにも書いてあった受け売りなのですが。
感じてはいけない感情なんてありません。
「自己否定する自分」を否定する事が一番の自己否定。
私の思ってること、そのまま言葉になってました。
辛い、しんどい、嫌だと思うこと、誰かを恨んだり落ち込んだりすること。
人間なんだからあって当たり前の感情ですよ。
これらのネガティブ感情を否定するから苦しくなって病んでいくわけです。
ただし間違えないで頂きたいのは、「自己肯定」と「自己正当化」は違うと言う事。
例えば、自分を省みる事もせず、批判や反論に対して反発するだけの人。
これがいわゆる自己正当化ですね。
自己肯定というのは自分に欠点や至らない部分があることも認めるってことです。
不完全でいいんだと思い至って腑に落ちると、気持ちが楽になりますよ。
り・ん・ごのクーヘン♪
マフィン生地なんですが、パウンドケーキ型で作りました。
黒くて粒があるのはドライイチジクです。
友人から私の誕生日に貰ったものの、何に使えるかと悩んでいたシロモノです。
と言っても、使ったのは１個半くらいなのでまだいっぱいあります。
次はどうしよう・・・クッキーでも作ろうか・・・。
あ、ちなみにケーキの方は美味でしたよ！
外はサクサク、中はしっとりでシナモンの風味とイチジクの種の食感が良いですね。
ミルクティーと一緒に美味しく頂きました。
友達のお誕生日会
先日買ったプレゼントを渡すため、今日は友人宅でホームパーティーでした。
前回は鍋だったので、今日はピザでした。
何か久々にピザ屋さんのピザ食べたなって感じです。
あ、因みにドミノピザでした。
デザートはお邪魔した家の友達がプリン？ゼリー？を作ってくれてました。
↑これ。
凄い、カワイイ！お店で買って来たみたいです。
因みに私は昨日バターロールを作ってました。（自分で食べる分）
オーブンの癖なのか、焼きムラが気になるのだが・・・。
因みにうちのオーブンはPanasonicのビストロ。2014年製です。
以前他の方のレビューなどを見ていても、確かに焼きムラがひどいと言うコメントがあったので・・・まぁ、別に店に出すわけじゃないし・・・と思って使ってますが。
最近のは改善されてるのだろうか・・・？
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一応新しいやつを貼っといてみる。
パンやお菓子以外は、そこまで気になるほどのムラではないのですが、見た目にもこだわりたい方は東芝の石窯とかを選択された方がいいかもしれません。
自家製トマトソースでボロネーゼ
ちょっと盛り付けが雑ですが・・・自分で食べる分だし。
私は自宅でトマトソース作るようになってから、市販のミートソースは買わなくなりました。
手作りの味に慣れると、市販のミートソースが甘いんですよ。
ミートソースって子供も好きですから、甘口にしてるんだろうとは思うのですが。
因みに今まで使ったことがある中で、一番美味しくできたのがこのトマト缶です。
完成したトマトソースはピザソースにも使えるし、ミートソースにしてからラザニアやシェパーズ・パイ、ミートドリアなど、色々使えて便利です。
今日も食事が美味しく食べられることに感謝です。
美味しいことは素晴らしい！
