り・ん・ごのクーヘン♪

マフィン生地なんですが、パウンドケーキ型で作りました。

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黒くて粒があるのはドライイチジクです。

友人から私の誕生日に貰ったものの、何に使えるかと悩んでいたシロモノです。

と言っても、使ったのは1個半くらいなのでまだいっぱいあります。

次はどうしよう・・・クッキーでも作ろうか・・・。

 

あ、ちなみにケーキの方は美味でしたよ!

外はサクサク、中はしっとりでシナモンの風味とイチジクの種の食感が良いですね。

ミルクティーと一緒に美味しく頂きました。